Информация

Популярные товары

Азиатский суп с филе палтуса

Азиатский суп с филе палтуса

Чтобы приготовить вкуснейший суп на 4 персоны вам понадобится:

  • Филе палтуса стрелозубого - 600 гр.
  • Мини-спаржа и мини-кукуруза - по 100 гр.
  • Лук- шалот - 200 гр.
  • Помидорки черри - 200 гр.
  • Грибы(шампиньоны или вешенки) - 200 гр.
  • Паста том ям - 1 ч.л.
  • Лайм 1/2 шт.
  • Соль - 2/3 ч.л, сахар - 1/3 ч/л.
  • Рыбный или овощной бульон - 2 литра

Овощи и грибы можно взять замороженные. Кроме лука. Вскипятить бульон, добавить в него соль, сахар и пасту том ям. Овощи порезать крупными кусочками и отправить вариться в бульон на 15 минут. Попробовать на вкус суп, возможно добавить соли и остроты по вкусу. Выдавить в суп сок половинки лайма.
Филе палтуса разморозить и обжарить на сковороде, добавив чуть растительного масла по пять минут с каждой стороны. А если хотите совсем диетический вариант - приготовьте на пару. Порционно выложите в суп.

Приятного аппетита!